طريقة صنع القهوة

طريقة صنع القهوة : اليكم نبذة قصيرة عن القهوة. فما هي مكونات القهوة وما هي خطوات صنع القهوة. وما هي فوائد ومخاطر القهوة وما هي أنواعها وطريقة تحضيرها

نبذة تاريخية عن القهوة : يروى أنه كان راعيا يرعي غنمه في أحد الغابات وبعد برهة من الوقت وجد أن إحدى غنمه تقوك بمجهود أكثر على غير العادة بعد أن أكلت من إحدى الشجر، فقرر أن يأكل من تلك الشجرة فما لبث أن دب النشاط والحيوية في جسمه، وكان ذلك سببا في اكتشاف البن الذي يصنع منه القهوة، والذي يعد المشروب الرسمي لكثير من الناس، وتعتبر البرازيل أكبر دولة مصدرة للبن.

خطوات صنع القهوة : 1)      احضر الكنكة فارغة وضع فيها القهوة والسكر، ثم افتح الصنبور على خفيف، وقم بالتقليب أثناء نزول الماء حتى تملأ الكنكة بالمقدار الذي تريده . 2)      ضع الكنكة على نار هادئة وانتظر نصف دقيقة، ثم قم بالتقليب مرة أخرى وهي على النار الهادئة، حتى ترتفع القهوة من كل الأطراف . 3)      احضر الفنجان المخصص للقهوة وأسكب القهوة فى الفنجان . فوائد القهوة : 1)      كشفت دراسة حديثة أن تنفس البخار الخارج من القهوة يعمل على تهدئة الأعصاب ويساعد على التركيز ، كما شرب القهوة يساعد على التأمل ويقضي على التوتر . كما أن شرب فنجان من القهوة يساعد على التخفيف من المواد المسببة للحساسية مثل لسعات الحشرات وأكل اللوز والبندق . 2)      تقلل من فرص الإصابة من مرض سرطان البروستاتا عند الرجال . 3)      يقلل من الإصابة بمرض الزهايمر . 4)      وجود مادة الكافيين فى القهوة يعمل علي تخفيض الحدوث بحصى المرارة . 5)      تقلل من الإصابة من مرض تليف الكبد . 6)      وفي تجربة لأشخاص معرضين للإصابة بمرض القلب وأعمارهم بين 40 – 79 وجد أن الأشخاص الذين تناولوا القوة باعتدال كانوا أقل لإصابة من الذين لم يتناولوا القهوة . 7)      إضافة إلى أنها تنشط الجسم ، كما أنها تقى من عدة أمراض أخرى . مخاطر القهوة :  1)      تناول شرب القهوة بكثرة يعمل زيادة نسبة الكولسترول في الدم . 2)      كما ان شرب القهوة بكثرة أثناء الولادة يعمل على ولادة أطفال مصابين بعيوب خلقية . 3)      كما أن شرب 10 أكواب من القهوة في اليوم تعمل على خفقان القلب وكثرة التبول وارتفاع ضغط الدم والإمساك .

لشراء منتجات الات القهوة اضغط هنا